STEP1、虾开背，取出虾线

STEP2、洋葱切小块，苹果切块

STEP3、咖喱备好，依个人口味选择不同的辣度

STEP4、虾过油煎一下。（油不要倒掉）

STEP5、煎好的虾控油

STEP6、用锅中刚才煎完虾的油煸香姜，下入洋葱煸炒

STEP7、待洋葱煸至微黄后放入咖喱块

STEP8、加入牛奶，炖制3-5分钟，至咖喱完全化开，和牛奶融合完全

STEP9、加入虾，翻炒均匀

STEP10、最后加入苹果，翻炒均匀，使苹果裹上酱汁即可，时间不要过长