STEP1、小龙虾去腮，用牙刷刷洗干净。

STEP2、锅中加油、姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味。

STEP3、放入小龙虾翻炒。

STEP4、入盐、料酒、醋、生抽、少许糖、月桂继续翻炒。料酒，不需要放水。

STEP5、盖锅煮7分钟，加入小葱，再煮3分钟。

STEP6、美味龙虾。