STEP1、准备材料:香叶3-4片，小茴香、花椒、麻椒用量如图，葱约4片，片，辣椒5-6粒，喜欢辣的最好是超辣的那种

STEP2、小龙虾尾浸水解冻，洗净控水备用

STEP3、起锅烧油，油7分热的时候加入以上调料，中火炒香，放入虾尾翻炒一会后加入盐一勺，鸡精半勺，糖一勺，糖比盐略多一点点开大火继续翻炒1分钟左右

STEP4、准备啤酒330ml

STEP5、放入啤酒约270ml，大概没过龙虾就可以大火收汁

STEP6、收汁到剩一点点汤汁的时候就可以出锅了

STEP7、做出的会有一点汤汁，可以泡着吃，放凉更好味道是麻辣的，比较咸