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热菜家常菜

好好吃料多多的鲜虾培根披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (120克)
  • 水 (65克)
  • 糖 (5克)
  • 盐 (1克)
  • 酵母 (1.5克)
  • 玉米油 (5克)
  • 培根 (3片)
  • 鲜虾 (6只)
  • 圣女果 (3个)
  • 洋葱 (1片)
  • 番茄酱 (1勺)
  • 马苏里拉 (100克)

详细做法:

STEP1、面团材料混合揉成光滑的面团,发酵到2倍大

好好吃料多多的鲜虾培根披萨

STEP2、擀成直径20cm大小,边缘往上折1cm左右,如图,用叉子叉些洞,进行二发,大约20分钟就行。

好好吃料多多的鲜虾培根披萨

STEP3、提前准备好披萨的材料,尽量选水份含量小的。

好好吃料多多的鲜虾培根披萨

STEP4培根,虾和洋葱小炒一下。

好好吃料多多的鲜虾培根披萨

STEP5披萨饼坯二发好,抹一层番茄酱,铺一层马苏,然后放上所有的材料,圣女果对半切。

好好吃料多多的鲜虾培根披萨

STEP6、最后再铺上马苏,满满的。

好好吃料多多的鲜虾培根披萨

STEP7、烤箱提前预热,上下火190度,烤18分钟。

好好吃料多多的鲜虾培根披萨

STEP8、出炉,开吃,拉丝效果不错。

好好吃料多多的鲜虾培根披萨


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