配料表:
详细做法:
STEP1、将披萨皮配料放一起,和成光滑的面团,盖上发酵至两倍大,约两个小时,这个时间可以准备馅料啦
STEP2、西红柿去皮切丁,洋葱切碎丁,瘦肉馅加一勺生抽腌下,锅内放油,依次放入肉、洋葱、西红柿翻炒变色,加入一勺蚝油、一勺生抽,适量盐调味,再加入三勺番茄沙司。
STEP3、多炒一会,一定不要有汤汁,炒成这种浓稠的肉酱(可以吃意式肉酱面了)
STEP4、鸡胸肉丁和虾仁加入蚝油生抽,葱姜蒜一起腌一会。锅内放油,倒入肉丁炒至变色,基本上炒熟,滤掉汤汁
STEP5、发酵好的面团擀成烤盘大小的饼皮,圆形方形随意,铺到烤盘上(垫油纸)用叉子戳出洞洞
STEP6、均匀的涂满炒好的肉酱
STEP7、放上炒好的鸡肉和虾仁(物资充裕的可以多放哈,我是只有这么多了)
STEP8、撒满多多的芝士碎
STEP9、烤箱预热10分钟,210上下火烤2025分钟
STEP10、拉个丝试试开动吧
STEP11、一口超满足