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热菜家常菜

盐烤大虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾 (8只)
  • 盐 (800克)

详细做法:

STEP1、把大虾从冰箱取出化开准备一袋大粒盐锡纸

盐烤大虾

STEP2、把虾洗干净,弄干水份、着急用,可以吸油纸吸干

盐烤大虾

STEP3、把锡纸平铺在烤盘上,铺上盐,入微波炉加热220度10分钟。(一定要多放盐,盐少了虾会糊吧,之后大虾会有苦的味道)

盐烤大虾

STEP4、都准备好

盐烤大虾

STEP5、盐预热到时间后,迅速把大虾铺在烤盘里。(最好烤盘不要拿出来,盐凉的快,我用木头锅铲操作的,把盐扒拉靠一边,底下留薄薄一层,把虾放在锅铲上,然后送入烤箱,小心别烫到手,在用盐盖上)

盐烤大虾

STEP6、铺好后,烤箱调至200度烤18分钟,时间到取出来就可以。

盐烤大虾

STEP7、装盘,准备开吃。

盐烤大虾

STEP8、味道美极了!熟了之后,最好有柠檬挤一点会更好,我家没有柠檬,我沾番茄酱吃的,也是很好吃!什么也不沾就会是虾本身的鲜嫩味道。肉外干里嫩,没有醒的味道,也不会咸。

盐烤大虾


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