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热菜家常菜

既可当零食又可当装饰的糖渍柠檬片

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 柠檬 (4个)
  • 白砂糖 (300克)
  • 纯净水 (300克)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1柠檬用盐搓表皮,然后冲洗干净后切成均匀的薄片

既可当零食又可当装饰的糖渍柠檬片

STEP2、水:白砂糖1:1,按这个比例做个糖浆,水白砂糖白砂糖即可。水白砂糖,具体可以根据自己做条件,要比例1:1即可

STEP3、准备另一锅水烧开,然后把切好的柠檬片放到沸水里焯一下,捞起,沥干水份后放进准备好的糖浆中密封好,浸泡一个晚上

既可当零食又可当装饰的糖渍柠檬片

STEP4、第二天捞出放入烘干机或者烤箱中烘干即可。

既可当零食又可当装饰的糖渍柠檬片

STEP5、我用的摩飞干果机,参考时间70度2个小时。不用烘成果干那样,只要表面干爽不粘手就可以了

既可当零食又可当装饰的糖渍柠檬片

STEP6、超美der!

既可当零食又可当装饰的糖渍柠檬片


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