STEP1、香蕉切片，放冷冻室里到变硬。等做的时候随时取出来用。

STEP2、提前15分钟把香蕉拿出来回温下，否则一大坨太硬，机器不好打，回温到能把香蕉片每片掰开就行。

STEP3、准备好模具，可以用做冰棍的模具，也可以直接用玻璃碗、烤盘、吐司模具都行。注意，如果怕刮花的金属模具，就把模具里铺上油纸。

STEP4、把所有材料放到料理机里打成泥，如果机器容量小，就分批打。

STEP5、把打好的泥，放入到模具里，冷冻定型即可。（模具大小、深浅不同，定型时间就不同，平均来说最好4-6小时以上。我用的舒芙蕾小碗，冻了2个小时就好了）如果时间富裕，冻的时候每隔30分钟拿出来用勺子搅拌一下，可以防止冰渣。