STEP1、先把鸡肉脯用清水泡上半小时后加料酒/白酒和黑胡椒粉腌制两小时（因为本人不喜欢料酒的味道所以这次用的白酒，去腥也很棒）

STEP2、锅内清水加适量盐和花椒煮开后下腌制好的鸡肉大火煮开后转小火煮15分钟

STEP3、煮好后过一下凉水后晾凉

STEP4、痛苦的时候到了，开撕吧…………

STEP5、撕好的肉脯丝平铺在烤盘上，撒上椒盐，喜欢吃辣的可以撒些辣椒粉，入烤箱中层上下火200度20分钟后拿出来翻一下后继续烤制20分钟

STEP6、晾凉、装密封罐可以吃好几天，不过也不要放太久了，因为没有防腐剂