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热菜家常菜

电饭煲版川贝陈皮柠檬膏

1.冰糖当时买的时候买多了,我记得是买了10块钱黄冰糖,又超大块,不好弄开来,就全部放进去了。结果超级好吃,冰糖多的时候柠檬陈皮全部裹上了,可以直接当零食吃。2.川贝母粉,我见很多厨友放几十克,我怕苦,不敢多放。没有咳嗽的朋友,不放也可以。

配料表:

详细做法:

STEP1、用盐把柠檬表面的蜡搓一下

电饭煲版川贝陈皮柠檬膏

STEP2柠檬切片,厚度适中,不能太薄,也不要太厚

电饭煲版川贝陈皮柠檬膏

STEP3、这次买的柠檬中有两个有籽,把籽去掉

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STEP4、川贝母(药房购买6.5元1克,我买了5克)

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STEP5、把川贝母在药房直接磨成粉

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STEP6、磨成粉之后的川贝母(手工磨的也很细腻)

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STEP7、药房买的干陈皮20克

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STEP8、将柠檬,陈皮放入电饭锅中

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STEP9、撒上川贝粉(我怕太苦了,不敢多放,只放3克)

电饭煲版川贝陈皮柠檬膏

STEP10、把冰糖放最上面

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STEP11、盖上锅盖,按到煲粥或者煲汤的功能上(大概2个小时)

电饭煲版川贝陈皮柠檬膏

STEP12、半个小时候后,打开锅盖进行搅拌(煮的过程中柠檬会出水,冰糖慢慢会融化)

电饭煲版川贝陈皮柠檬膏

STEP13、冰糖全部融化之后的,陈皮也煮开了,煮好之后电饭煲会自动调整到保温功能,10个小时候后再开盖(我一般是吃完晚饭之后做,第二天起来开盖)

电饭煲版川贝陈皮柠檬膏

STEP14、第二天开盖后的柠檬膏

电饭煲版川贝陈皮柠檬膏

STEP15、冷却后装瓶

电饭煲版川贝陈皮柠檬膏

STEP16、熬好后的柠檬膏,可以直接吃,不泡水的时候也超级好吃,像吃零食一样。

电饭煲版川贝陈皮柠檬膏

STEP17、膏体

电饭煲版川贝陈皮柠檬膏

STEP18、泡水喝

电饭煲版川贝陈皮柠檬膏


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