热菜家常菜
广东肠粉
浓稠版酱汁加点生粉即可现做现吃口感极佳原材料可根据个人口味调整
配料表：
- 鸡蛋 （2-3个）
- 肠粉专用粉 （100克）
- 清水 （150克）
- 生菜 （1颗）
- 里脊肉 （适量）
- 大蒜 （2瓣）
- 酱油 （2勺）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、美味酱汁:少许油入锅升温后加入蒜末微炸，随后加入2勺生抽酱油，再倒入少量清水煮开即可！(可根据个人口味加入肉末或者香菇丁)
STEP2、100克专用粉加150克清水拌匀(静置10分钟效果更佳)，鸡蛋打散，里脊肉切丁备用盘子刷一层食用油后舀一勺(图中大小的家用勺)兑好的专用粉，加入半勺鸡蛋拌匀，再加里脊肉丁及一片生菜(葱花根据个人需求可放可不放)准备入锅
STEP3、水烧开后放入盘子盖好锅盖清蒸3分钟即可出锅后用刮板将肠粉取下装盘，淋一勺事先备好的酱汁，简直不要太好吃幸福感爆棚
家常菜做法
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