热菜家常菜
马苏里拉香葱鸡肉烤饭
鸡肉不要切太厚，否则容易烤不熟。芝士可按个人喜好适量添加或减少。可以改用其他种类的芝士，但是只有马苏里拉芝士能够做到拉丝的效果。
配料表：
- 马苏里拉芝士 （30克）
- 米饭 （一碗）
- 鸡胸肉 （四分之一块）
- 葱花 （1把）
- 番茄酱 （3勺）
- 无盐黄油 （15克）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、米饭用调羹在碗里弄散，加入一些葱花，三勺番茄酱，两勺融化的黄油和适量的盐拌匀。
STEP2、鸡胸肉洗净切条备用。
STEP3、马苏里拉芝士切片或用芝士刨刨丝。
STEP4、鸡胸肉用盐和葱花拌匀，腌五分钟待用。
STEP5、烤箱上下火250度预热十五分钟。
STEP6、正方形烤盘铺上两层锡纸，把拌好的饭均匀铺在锡纸上。
STEP7、马苏里拉芝士切片或刨丝，分成两份。第一份均匀铺在米饭上，这是第一层。 腌过的鸡胸肉在饭上再均匀铺一层。 把第二份芝士均匀洒在饭上。
STEP8、用锡纸将饭包好。 烤箱调至200度，烤盘放入烤箱，烤制约25-30分钟即可。
