热菜家常菜
马苏里拉芝士烤贻贝
配料表：
- 大只贻贝 （2斤）
- 意面酱 （1瓶）
- 马苏里拉芝士 （250g）
- 意大利香草 （少许）
- 黑胡椒 （少量）
- 白葡萄酒或料酒 （少许）
详细做法：
STEP1、把贻贝洗干净，刮干净壳上面的脏东西，洒上白葡萄酒或料酒，马10分钟左右，烤箱预热220度，上层放入贻贝，烤到贻贝开口就取出来，没开口的继续烤
STEP2、把没有肉的那半壳去掉。平铺在烤盘，涂上意面酱，洒上一层芝士，再涂上一层意面酱
STEP3、烤箱中层180度，烤半个小时
STEP4、出炉，配上烤过的法棍切片。来一杯气泡酒更赞！
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