热菜家常菜
东北大丰收
配料表：
- 排骨 （适量）
- 玉米 （一根）
- 五花肉 （适量）
- 土豆 （一个）
- 豆角 （适量）
- 八角 （一个）
- 花椒粒 （适量）
- 葱姜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （少许）
- 盐 （适量）
- 味精（可以不放） （少许）
- 鸡精 （少许）
详细做法：
STEP1、准备好食材（没有窝瓜了就没放）
STEP2、小料备好
STEP3、调料备好
STEP4、排骨冷水下锅加料酒焯出血沫捞出洗净
STEP5、锅加油（可放猪油）放入五花肉炒香在下入排骨翻炒加葱段姜片八角花椒翻炒烹入料酒再加生抽翻炒然后下入豆角炒变色
STEP6、在下入土豆和玉米加老抽翻炒上色
STEP7、加入清水水开打出浮沫加盐味鸡糖蚝油小火慢炖至菜品成熟汤汁浓稠
STEP8、撒上少许葱花即可非常下饭
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