热菜家常菜
东北版小鸡炖蘑菇
配料表：
- 榛蘑干的 （两把）
- 溜达鸡 （半只）
- 八角 （1个）
- 葱 （半根）
- 姜 （4片）
- 花椒 （7粒）
- 盐 （2勺）
- 糖 （1勺）
- 生抽 （4勺）
- 十三香 （1勺）
详细做法：
STEP1、小料配好
STEP2、干榛蘑泡水洗洗，山上采的有草，吃前泡泡洗洗
STEP3、粉条吃前泡泡
STEP4、油热后放八角，花椒，姜，葱花炒香后放入鸡进去炒，炒到鸡肉发黄放入十三香一勺再生抽盐，最后放水，记得水要超过鸡肉，炖十分钟榛蘑进去，鸡肉快熟了再放粉条，放早容易成浆糊，粉条放进去后隔五分钟看看锅，千万别干了。
STEP5、出锅啦，一切都刚刚好！
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