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热菜家常菜

东北菜蒸辣椒焖子

没有东北大酱就用豆瓣酱代替吧,再加入少许盐,因豆瓣酱偏甜。

配料表:

  • 辣椒 (3个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 东北大酱 (2-3汤匙)
  • 油 (适量)
  • 葱、姜 (适量)
  • 十三香 (少许)
  • 鸡精 (少许)

详细做法:

STEP1、尖辣椒、葱、姜切成小丁,放入一个碗里

东北菜蒸辣椒焖子

STEP2、往放入辣椒丁的碗里打入鸡蛋,打散鸡蛋,再加入十三香,东北大酱,油,鸡精最后搅匀

东北菜蒸辣椒焖子

STEP3、放入蒸锅里,大概15分钟后就可以享用了(蒸熟的标准是,全部凝结在一起,并鼓起来了)


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