STEP1、牛尾沾上少量面粉

STEP2、下油锅煎到金黄

STEP3、捞出牛尾，滤油

STEP4、换干净锅放入橄榄油

STEP5、把准备好的蔬菜放到橄榄油里炒片刻

STEP6、放入现磨的黑胡椒，海盐

STEP7、放入一罐番茄酱和一个新鲜番茄，拌匀

STEP8、把牛尾放入锅内，倒入红酒，放少量迷迭香碎

STEP9、烤箱160度，3个小时

STEP10、拌上米饭开吃吧