STEP1、将生姜磨碎

STEP2、就像这样，当然生姜去皮后，在磨碎口感更好。

STEP3、加入味增搅拌均匀

STEP4、猪排洗干净，用餐巾用纸吸干水分

STEP5、讲究些最好两面都吸干

STEP6、均匀涂上味增和生姜酱就好

STEP7、日本煤气灶自带煎箱里煎制，下面铺成铝纸，大概是6分钟/单面，然后再翻过来烤下就好。看着颜值不高但哥评价口感很高哈哈