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热菜家常菜

美味猪蹄

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪蹄 (1只)
  • 生抽 (1勺)
  • 八角 (2个)
  • 蒜 (6瓣)
  • 花椒 (10粒)
  • 盐 (3克)
  • 料酒 (1勺)
  • 枸杞 (10粒)
  • 姜 (4片)
  • 大枣 (4颗)
  • 香菜 (2棵)
  • 麻油 (1勺)

详细做法:

STEP1、把生猪蹄洗净

美味猪蹄

STEP2、用开水淖一下

美味猪蹄

STEP3、姜切成丝

美味猪蹄

STEP4、大枣和枸杞洗净

美味猪蹄

STEP5、淖完后把大料、花椒、姜丝、大枣和枸杞加冷水一起放入紫砂锅内,用强档炖4个小时

美味猪蹄

STEP6、1、炖好冷却后,把猪蹄捞出切小块,加入白糖、生抽、料酒、麻油、蒜末、香菜碎拌匀装盘即可。2、炖好后的美容汤加上盐和香菜碎,美美的喝上一盎,满满的胶原蛋白……暖暖的……

美味猪蹄


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