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热菜家常菜

蒜蓉粉丝生蚝

配料表:

  • 粉丝 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 植物油 (适量)

详细做法:

STEP1、将蒜根据海鲜量的比例剁碎成泥,热锅烧油小火温热时将蒜泥加入,熟了即可,千万别糊了!盛入碗内加入少许盐(一定要很少的量,因为后来的调料已经有咸味,少量海鲜酱油、蚝油搅拌

蒜蓉粉丝生蚝

STEP2粉丝用冷水泡软后入锅煮到微软,夹到准备好的壳内

蒜蓉粉丝生蚝

STEP3、把生蚝肉铺在粉丝

蒜蓉粉丝生蚝

STEP4、将准备好的油蒜料依次淋到生蚝上,入锅蒸大概10分钟

蒜蓉粉丝生蚝

STEP5、出锅啦喜欢吃辣的可以加点小米辣,香葱也行

蒜蓉粉丝生蚝

STEP6、我家宝贝不喜欢吃生蚝,单独给他蒸的扇贝丁,边吃边说好吃

蒜蓉粉丝生蚝


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