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热菜家常菜

烤羊腿

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 新鲜内蒙羊腿
  • 意大利什香草(各种香草混合)
  • 孜然
  • 橄榄油
  • 蘸料(生抽、醋、蒜片、辣椒酱)

详细做法:

STEP1、先给羊腿划上花刀

STEP2、依次抹上盐、香草、孜然、橄榄油

STEP3、用保鲜膜包好放进冰箱腌制8到12小时

STEP4、从冰箱拿出来去掉保鲜膜,包上锡纸,放进烤箱。170度烤三小时。(这步忘记拍照了)

STEP5、三小时后取出刷上一层蜂蜜水,再用锡纸包好,烤半小时。半小时后取出再刷一次蜂蜜水,再烤半小时。这时候注意烤箱温度,可以调节时间,避免烤焦。

STEP6、烤好了!喜欢吃辣的可以用生抽、蒜片、辣椒、醋调汁蘸食。


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