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热菜家常菜

烤羊腿

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 羊腿 (1000g)
  • 盐 (少许约一汤匙)
  • 孜然 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 蜂蜜 (少许)

详细做法:

STEP1羊腿清洗干净 上下表面每隔几厘米切口

STEP2、按顺序分别用盐 孜然和蒜末涂抹羊腿并按摩 完成后保鲜膜包裹羊腿 腌渍四小时以上

STEP3、羊腿取出 挑出其中的蒜末 避免因长时间烤制蒜末烤糊 稍微冲洗羊腿表面 去除盐粒

STEP4、烤箱预热 羊腿入烤箱 上下220度 烤架烤制三十分钟

STEP5、羊腿取出 两面刷蜂蜜水 翻面入烤箱 180度上下火烤制三十分钟

STEP6、最后150度烤10分钟 完成

烤羊腿


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