STEP1、把称好的面粉放入碗中，少量多次加适量的水把面粉和成团，盖上保鲜膜醒20分钟（为了让大家看清把图片放大了）

STEP2、醒面期间把韭菜洗干净放一旁晾干水份。

STEP3、把鸡蛋打散，热锅倒入鸡蛋液炒熟，切成小块备用。

STEP4、接着把韭菜切碎放入盘子加入一点点盐和适量的食用油（防止韭菜出水）

STEP5、然后把炒好的鸡蛋放入韭菜碎里面，再加入适量的耗油，五香粉搅拌均匀。

STEP6、醒好的面团取出分成一个个小剂子，把小剂子用擀面杖弄成圆形（第一次弄都不圆，包入弄好的韭菜鸡蛋馅。

STEP7、我在馅里面还加了点辣椒粉，喜欢吃辣的可以加点哦！

STEP8、平底锅刷油，将包好的韭菜盒子放入锅中，小火慢煎，煎至俩面金黄即可。

STEP9、美味的韭菜盒子完成！

STEP10、一共做了五个，刚好够吃