热菜家常菜
意式
我个人感觉这道沙拉之所以能让人有那种入口想尖叫的感觉，有以下几个原因：1.血橙的新鲜至关重要，甜美多汁的橙子才能把味道带给其他没味道的绿叶菜2.香气层次丰富，这道沙拉融合了血橙的酸甜、金枪鱼的油香、小番茄的清香、马苏里拉的奶香，最后还有意大利黑醋的浓醇，黑醋淋下时刚好把其他原料的香气综合至沙拉盘底部，沾着沙拉汁，每一口都是美味3.如果买不到综合生菜可以多放芝麻菜和其他能生吃的绿叶菜，最好是水分不多味道不重的那种，较硬的白菜之类可能不太适合。4.听话，一定要放黑醋啊啊，绝对的点睛之笔！虽说是醋但是不会很酸也不会喧宾夺主…之前室友的一瓶黑醋几天就吃完了，我还很纳闷怎么会吃的那么快的…直到我也买了…真香！！！欢迎大家交流意餐！
配料表：
- 西西里血橙 （1只）
- 小番茄 （6个）
- 综合沙拉生菜（内含芝麻菜、生菜、胡萝卜丝等） （半袋）
- 橄榄（有就放没有也可以的 （大约10粒）
- 橄榄油浸金枪鱼罐头 （半盒）
- 马苏里拉芝士 （100g）
- 橄榄油 （少许）
- 黑胡椒粉 （1-2勺）
- 意大利黑醋（点睛之笔） （少许）
详细做法：
STEP1、先把底层的生菜铺好在超市买沙拉用综合生菜就可以如果没有的话可以买一些常见的绿叶蔬菜如芝麻菜、生菜、胡萝卜丝等等自己搭配
STEP2、小柿子对半切或者切4瓣，和综合生菜层铺在一起；放入金枪鱼，不用捣碎，小块吃起来更香我用的是橄榄油浸金枪鱼罐头，不会特别腻
STEP3、放入马苏里拉奶酪，也是切成中等大小的块即可。我这里买的是水牛马苏里拉奶酪BuffaloMozzarella，较一般的马苏里拉乳脂含量更高，更香。
STEP4、血橙剥皮后切片，尽量把白色橙皮多撕去一些，更好切且减少苦味。西西里血橙橙肉很嫩，可以直接放在手里接着盘子切，不会浪费橙汁不过要注意安全哦
STEP5、淋上一点橄榄油。关键一步来了，如果能买到意大利黑醋的话，一定要用，均匀洒在沙拉上，黑醋的酸味和血橙的甜味融合，超超超惊艳。实在没有黑醋，可以用苹果醋代替，传统的中餐醋我没有尝试过。最后撒上黑胡椒粉提香当当完成啦！
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