配料表：
详细做法：
STEP1、鹅清洁斩块
STEP2、姜切片
STEP3、少油煎至姜片微透明
STEP4、鹅入锅，煎至皮出油，金黄色。把油泌出。
STEP5、放入片糖酱油上色。起锅。
STEP6、加入余酱和150ml水入高压锅，压20分钟。
STEP7、入锅炒至油干即可
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