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热菜家常菜

自制披萨酱

2022-03-19 10:41:07

披萨草黑胡椒碎可以按各人喜好添加,也可以加罗勒。 不需要加水,番茄会出很多水。 熬好的酱可以装密封罐里放冰箱,一周内吃完。

配料表:

  • 中等大小番茄 (6个)
  • 洋葱 (100克)
  • 黄油 (30克)
  • 糖 (1勺)
  • 盐 (6克)
  • 披萨草 (适量)
  • 黑胡椒碎 (适量)

详细做法:

STEP1、番茄去皮去籽洗净切小块

自制披萨酱

STEP2、洋葱切小块

自制披萨酱

STEP3、黄油热锅融化

自制披萨酱

STEP4、洋葱爆香呈半透明

自制披萨酱

STEP5、放入番茄,翻炒至出水

自制披萨酱

STEP6、加糖,披萨草,黑胡椒碎继续翻炒均匀,加盖小火煮20分钟

自制披萨酱

STEP7、期间不段开盖翻下,以免结底,20分钟后如果水多,开大火收汁

自制披萨酱


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