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热菜家常菜

白木耳马蹄糖水

2022-03-19 10:41:07

银耳的质量决定炖的时间长短,还有银耳的酥烂程度;加藕粉的目的是为了让糖水更稠更厚,入口即化为佳。

配料表:

  • 银耳 (适量)
  • 马蹄 (5个)
  • 枸杞 (适量)
  • 冰糖 (2块)
  • 藕粉 (1包)

详细做法:

STEP1、银耳泡发去蒂,马蹄洗净备用

白木耳马蹄糖水

STEP2、银耳沥干,马蹄去皮

白木耳马蹄糖水

STEP3、马蹄切成片

白木耳马蹄糖水

STEP4、饮用水入锅,放银耳

白木耳马蹄糖水

STEP5、大火煮开

白木耳马蹄糖水

STEP6、小火炖半小时左右,把切好的马蹄片放进去

白木耳马蹄糖水

STEP7、准备冰糖

白木耳马蹄糖水

STEP8、准备枸杞,稍微清水冲一下

白木耳马蹄糖水

STEP9、冰糖和枸杞放进去,继续小火炖15分钟左右

白木耳马蹄糖水

STEP10、准备1包藕粉

白木耳马蹄糖水

STEP11、倒进去搅拌均匀

白木耳马蹄糖水

STEP12、关火盛出来即可

白木耳马蹄糖水


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