STEP1、准备工作：蜂蜜柚子茶（果酱）若有较大块的果皮，先切碎。称出50g，备用。

STEP2、杏仁粉用平底锅小火炒干，放凉（也可以用预热至150度的烤箱烤10分钟，小心不要烤焦了，将烤箱预热至170度。

STEP3、将杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合。倒入蜂蜜柚子茶，拿刮刀切拌混合。用手揉压，让蜂蜜柚子茶和粉类均匀融合、揉压成团。

STEP4、将面团转移到油纸上，大约整理成4*15cm的形状。

STEP5、放进烤箱以170度烤约20分钟，取出放凉后切片。（表面变硬，底部烤色变深就表示烤好了）