STEP1、头天晚上把杨梅洗干净，洗的时候放了一点面粉，放了一勺盐，冲洗干净，沥干

STEP2、倒入电饭煲，再放一勺盐，拌匀，加入已结块的红糖，开火

STEP3、电饭煲稍微有点上气，开盖，把糖拌匀，办的过程中，杨梅出汁

STEP4、盖上盖子煮啊煮，上气十分钟以后，感觉消毒工作圆满完成，关火

STEP5、气跑完了。开盖。开火。开始佛系熬煮。不但厨房，而且客厅都是酸酸甜甜初恋的味道。想着明天可以吃杨梅酱，内心感到无比的幸福。

STEP6、装杨梅酱的瓶子。在微波炉里面消个毒。铁盖用开水烫过。尽量甩干水分，放到步骤4的电饭煲盖子上，利用高温继续消毒。

STEP7、该干嘛干嘛，继续熬煮，汁变少，挥发的更快，记得不要烧糊，否则捶胸顿足，叹前功尽弃

STEP8、到了收获的时间，味道不比平时按古法熬制的杨梅将差半分，成功

STEP9、洗了四个瓶子，装了三瓶