配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,全部混合在一起(酵母和盐糖的距离略分开一些,这是个懒人方哟。_
STEP2、8分钟揉面,注意水份,面团不要太湿
STEP3、揉好的面团放置28-30度的温度处醒发至2倍大(约1小时)。
STEP4、整形排气,分割成12分,揉成月牙/或椭圆形,2个并列放入模具内。在温暖湿润处继续醒发至2倍大(约40分。
STEP5、完成发酵。表面洒上糯米粉,可利用小工具呈现出自已喜欢的形状。……)
STEP6、烤箱预热180,烤制15分钟。
STEP7、成品面部和底部的形态。
STEP8、非常柔软Q弹。
STEP9、配上一杯榴莲咖啡,完美哟。