STEP1、材料准备好

STEP2、蛋黄蛋清分离，蛋清先放冰箱保存

STEP3、蛋黄打散后加入糖、油、酸奶搅拌均匀，再筛入低粉和泡打粉不规则翻拌均匀。

STEP4、冰箱里拿出蛋清滴几滴柠檬汁，打出粗泡。

STEP5、细砂糖分两次倒入，打发至干性发泡提起有尖角。

STEP6、蛋白霜倒入蛋糊不规则翻拌均匀。

STEP7、将翻拌好的蛋糊分出一半放入裱花袋，剩下的筛入可可粉翻拌均匀。（我比较懒没有过筛）

STEP8、翻拌好后放入裱花袋。

STEP9、烤箱预热180度，裱花袋剪小口，两种面糊交替从中间挤出来。挤好后放入烤箱150度50分钟，上色深盖锡纸。

STEP10、脱模放凉切开