配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料,山楂、陈皮、鸡内金、淮山、茯苓、炒麦芽!
STEP2、洗净以上材料,提前浸泡2小时
STEP3、倒入砂锅小火熬煮,切记要小火慢慢熬,期间记得搅一搅,不要粘锅咯!
STEP4、熬至锅里水剩五分之二的时候,过滤掉渣,留下水!滤出的水倒入砂锅!渣渣就扔了
STEP5、加入200克老冰糖,小火继续熬煮!
STEP6、开始冒泡啦
STEP7、熬到这样就差不多可以关火啦!因为在锅里怎么看都是水状的,可以弄出一点在碗里,能挂壁就可以咯!
STEP8、差不多是这个粘稠度
STEP9、熬了两个半小时,就这么点,好像稠了点!
STEP10、老母亲喝了一点刷锅水,不错呀,酸酸甜甜的!正好老母亲的脾胃也不大好,呲!