热菜家常菜
超简单的牛奶草莓橘子布丁
1.吉利丁粉可以用吉利丁片来代替。先把吉利丁片泡水。待吉利丁片变软之后，撕成小片，放进容易传热的容器里。用一个锅烧热水，水沸腾后，把盛有吉利丁片的容器坐进热水，待吉利丁片融化后备用（吉利丁片里不要加水）2.等牛奶的温度降到60度左右再倒进装有草莓和橘子的烤盘里。这样草莓就不会因热而渗出水分，从而保证最后的成品会凝固成布丁。3.蒙上保鲜膜后，再放进冰箱冷藏时，保鲜膜上产生的水滴会直接流进布丁里面，从而会影响口感和风味。4.为确保布丁能够充分的凝固，放橘子的量最多不要超过橘子罐头的3/4，而且最好把罐头汁控净。
配料表：
详细做法：
STEP1、把橘子罐头水倒掉，拿出1/2-3/4的量（最多不超过罐头的3/4）把水控净。草莓切成两半，盛入碗中备用。
STEP3、锅里倒进500克牛奶，放入3大匙白糖。用勺搅拌均匀。加热到80度以上沸腾之前关火。倒入泡发好的吉利丁粉，用打蛋器搅拌均匀。烤盘底部铺上一些橘子和草莓，待牛奶晾凉到60、70度左右时，把牛奶倒进烤盘中。把剩下的橘子罐头和草莓也放进去。放入4小时以上！
STEP4、这是昨天早上做的布丁。昨晚晚饭后，被小主们一次就给消灭掉了然后紧接着又做了一个
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