STEP1、信宜特产青竹李子

STEP2、放盐泡一下，然后用手搓洗每个李子，接着捞起来沥干水

STEP3、用刀拍一下李子，让它爆开

STEP4、小米椒洗干净切碎

STEP5、用个大盘子装好李子，放入辣椒粉，小米椒，盐

STEP6、再加入砂糖

STEP7、搅拌搅拌均匀，其实刚做好就能品尝的，但是放冰箱腌隔夜更入味

STEP8、第二天开吃啦！冰爽的感觉！酸酸辣辣！