STEP1、食材准备

STEP2、10个山楂用粗吸管或者开椰器去核

STEP3、方太CS34BW磁控电磁灶开至9段大火，清水锅烧沸，加1勺料酒，下500g猪肋排焯水，捞出洗净备用

STEP4、热锅冷油煸炒葱姜，下焯过的猪肋排，5段中火炒至表面略微变黄后盛出，葱姜弃用，锅中留底油

STEP5、转3段中小火，倒入70g糖翻炒至褐色

STEP6、下猪肋排片刻，加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山楂；9段大火煮沸后，加3段中火焖煮20分钟左右。开，再放入5个去核山楂，小火煮至收汁，关火

STEP7、盛出，撒上少许熟白芝麻，完成

STEP8、尽情享用吧