配料表:
详细做法:
STEP1、将鸡蛋打散和牛奶混匀
STEP2、将所有标2的粉类一起称出来,过筛。与第一步的蛋奶液混合搅拌均匀后,加入玉米油(或者融化的黄油)搅拌均匀。在冰箱冷藏30分钟。
STEP3、30分钟后,全程小火,全程小火,全程小火,用你的小平底锅,在火上加热均匀,倒入一勺液体面糊,转平一个,变色,起泡离火,就煎好一个。放在一旁油纸或油布上晾着。做出九张皮。
STEP4、晾凉!否则奶油会化!
STEP5、冰箱里的淡奶油加糖粉打发到6-7分
STEP6、淡奶油打到这个状态
STEP7、准备好皮,榴莲肉泥,淡奶油,开始组装:皮,淡奶油,榴莲泥,皮,淡奶油,皮,淡奶油;皮,淡奶油,榴莲泥,皮,淡奶油,皮,淡奶油;皮,淡奶油,榴莲泥,皮,淡奶油,皮,淡奶油。共9张皮。三榴莲肉,
STEP8、杏仁片,烤箱预热150度,预热好烤23分钟。晾凉后,使用。
STEP9、组装好,吃之前撒杏仁片,杏仁片随吃随撒,否则就不脆了!