STEP1、北豆腐捣碎，南瓜切丝，加入面粉，少量的淀粉搅打上劲。锅内烧热水，下丸子，成型烧熟。捞出备用。

STEP2、烧热水，下咖喱块，成粘稠状。将咖喱汁浇在丸子上即成。