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热菜家常菜

麻辣十香

2022-03-19 10:41:07

想做这道小吃的朋友们,海鲜汤、茶的用量随食材的多少而定,不要加的太多,以免盖住底料的味道;十香菜的方便之处就在于你可以依据自己的喜欢选择食材,然后一锅炒,一锅出,适合炎热的夏季厨房。

配料表:

  • 蟹棒 (适量)
  • 五花肉 (适量)
  • 木耳 (适量)
  • 腐竹 (适量)
  • 海千张 (适量)
  • 墨鱼豆腐 (适量)
  • 花菜 (适量)
  • 香菜 (适量)

详细做法:

STEP1、所有材料洗好,切好备用,五花肉切成薄片

STEP2、在荞麦茶中加入金银花(好吃不上火的原因哦)

STEP3、锅内放少许油,将五花肉煸炒出油,捞出备用

STEP4、从火锅底料中倒出一些油来煸香干辣椒、蒜粒、姜片

STEP5、然后放入火锅底料,焙香,加入海鲜汤,中火煮开

STEP6、依次下入食材和之前的五花肉翻炒,焖煮一小会

STEP7、快出锅的时候,倒入一些之前准备好的荞麦金银花茶

STEP8、根据自己的口味放一些糖、盐,然后撒入香菜、香葱、白芝麻即可出锅。


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