STEP1、梅子洗干净，晒干。

STEP2、玻璃杯洗干净，晒干。

STEP3、把晾干的的梅子放入玻璃瓶中，加入粗盐，轻轻的摇一摇，让粗盐往下掉，盐不用完全摇下去，最上面要有盐盖住，盖上盖子密封保存。