STEP1、把买来的杏放到清水中，加少量的盐，浸泡一会，然后用清水洗净。

STEP2、用小刀把杏切开

STEP3、把杏核挖出。

STEP4、再把杏切成小块放到锅中加清水，以漫过杏为好，加入适量的冰糖

STEP5、开中火烧煮开

STEP6、煮开后改为小火再煮十分钟左右.

STEP7、用漏勺把煮好的杏捞出放在另一个锅中，到处多余的水分

STEP8、用漏勺把杏碾碎

STEP9、把碾碎的杏酱开小火慢慢熬

STEP10、熬好的杏酱

STEP11、装到干净的容器中

STEP12、煮杏子留下的水，放冷后放到冰箱中冷藏，喝前拿出来，很好喝的，也可以过滤一下口感会更好哦，这是刚过滤完的，所以有点泡沫