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剥石榴之独家秘笈

2022-03-19 10:41:07

下刀的位置和力度很关键,位置按图八九不离十了;力度以切开石榴皮不伤果肉为宜。这些都是作为吃货的我多年总结出来的经验哈哈!多练几次你肯定会做到庖丁解牛般成功!加油吧!

配料表:

  • 石榴 (1只)
  • 小刀/剪刀 (1把)

详细做法:

STEP1、沿着石榴头顶约2cm处,用刀浅划一圈,无需太用力,不要伤到果肉,目的是分离出石榴的盖子。请参照实际石榴大小和皮的厚度下刀。

剥石榴之独家秘笈

STEP2、放下刀,左手托住石榴,右手用力抓着已经切开的石榴顶部拧一拧,然后抓起,就成功分离了一个盖子啦

剥石榴之独家秘笈

STEP3、石榴横截面可以清楚看到隔膜瓣的位置,即下刀的位置(具体每个石榴不同,看清隔膜瓣即可)

剥石榴之独家秘笈

STEP4、轻轻的沿着划到石榴底部,逐步将石榴分离一瓣一瓣的,不要伤到果肉

剥石榴之独家秘笈

STEP5、打开石榴的正确方式。是不是像花儿一朵呀,只要力度和位置保证正确,不但很简单快捷,而且一粒都不会破,不浪费一滴果汁!开心享用吧

剥石榴之独家秘笈


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