热菜家常菜
玫瑰花酱
1.花瓣洗净的步骤一定不能少，也一定要拭干后开始操作。2.如果储存的时间不够长会有苦涩的味道，冷藏三至五天后食用味道最佳。3.可以用来制作各种甜点、中式糕点、特别是玫瑰月饼，直接当鲜花酱配面包吃也很不错。
配料表：
- 红玫瑰花 （15朵）
- 细砂糖 （20克）
- 蜂蜜 （10克）
详细做法：
STEP1、因为买不到食用花，所以从花卉市场买了一把玫瑰花，摘下花瓣一定要用清水浸泡洗净。
STEP2、洗净的玫瑰花瓣要甩干水分，用厨房纸擦干
STEP3、表面擦干水分的花瓣放入深碗中撒上白砂糖
STEP4、用手揉搓，花瓣会被砂糖的粗粒磨得出水，体积迅速缩小
STEP5、用杵或者擀面杖捣碎
STEP6、在捣碎的玫瑰花中加入蜂蜜，拌匀
STEP7、装入瓶中，冷藏两天以上，花瓣的苦涩褪去，花酱的香甜清香就释放出来了
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