STEP1、鲜香菇洗干净，晾干水分，斜着片成这样的大片，目的是易于入味。

STEP2、放入晚，孜然，辣椒粉，食用油。搅拌均匀，腌制30分钟。

STEP3、烤盘涂抹薄薄一层食用油，把腌好的香菇平铺在上面。烤箱上下火160170度，1520分钟，把香菇烤到微焦就好啦！