STEP1、白玉菇250克去蒂，洗净后沥干，手撕成两半，放入盆中待用。

STEP2、锅中放清水烧开，将白玉菇倒入焯水，漏勺捞出，装入盘（盆）中。

STEP3、朝天椒切碎，黄姜切成米粒状，青蒜切碎，盛入器皿中，加少许食盐拌匀。

STEP4、花生油50克，入锅烧热，淋在朝天椒青蒜器皿里。加适量鲁花自然鲜酱油。

STEP5、食用时把调料浇到白玉菇上即可。