恐怕没有比这道菜更简单的做法了吧！这是我最喜欢的吃法，清甜可口。不过这种做法要挑选比较嫩的蘑菇，捏起来硬梆梆的那种才好。松茸洗净后，放入冰箱冰一会儿，口感会更好。酒店里面的做法是，在盘低放个冰袋，铺上一层保鲜膜，再放上切片的松茸，就像生鱼片那样。自己家里吃就不需要这么讲究了，多过瘾！