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热菜家常菜

奶油奶酪布丁

2022-03-19 10:41:07

1、插一根牙签进去,站住了就好了。2、冷藏一个晚上会更好吃。3、我是用美的s5一L300E蒸烤箱蒸的。4、布丁液至少过滤三次。

配料表:

  • 奶油奶酪 (100克)
  • 牛奶 (480克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 细砂糖 (60克)
  • 柠檬汁 (5克)
  • 奶油 (200克)

详细做法:

STEP1、1、奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下。

奶油奶酪布丁

STEP2、2、分次加入细砂糖搅拌成蛋黄酱状。

奶油奶酪布丁

STEP3、3、加入柠檬汁继续搅拌。

奶油奶酪布丁

STEP4、4、搅拌均匀备用。

奶油奶酪布丁

STEP5、5、奶液在微波炉里或隔水加热,慢慢的倒入2里轻轻搅拌

奶油奶酪布丁

STEP6、6、鸡蛋搅拌开来后。

奶油奶酪布丁

STEP7、7、将奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。

奶油奶酪布丁

STEP8、8、搅拌均匀。

奶油奶酪布丁

STEP9、9、布丁液过滤。

奶油奶酪布丁

STEP10、10、静置一会儿。

奶油奶酪布丁

STEP11、11、倒入烤碗中。

奶油奶酪布丁

STEP12、12、蒸烤箱提前预热。

奶油奶酪布丁

STEP13、13、烤碗放入蒸烤箱中。

奶油奶酪布丁

STEP14、14、150度水浴法烤30-40分钟左右。

奶油奶酪布丁

STEP15、成品图

奶油奶酪布丁


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