STEP1、盆中放入鲜奶油，锅中加入水用非常小的火加热，鲜奶油盆置于锅中，隔水加热。需要注意锅中的水不能煮沸腾，必须用很小的火加热，维持温度即可

STEP2、隔水加热一小时后，鲜奶油的表面会形成一层叫做“Golden Crust”的黄色奶油层

STEP3、待完全冷却后，将黄色的奶油层装瓶置于冰箱冷藏即可。