STEP1、奶油奶酪隔水打滑，加入细砂糖用手动打蛋器打匀

STEP2、加入酸奶油打匀

STEP3、全蛋和蛋黄打匀，分次加入酸奶油奶酪糊

STEP4、玉米淀粉过筛入奶酪糊，翻拌均匀

STEP5、模具用锡纸包三层，奶酪糊入模

STEP6、烤箱预热180摄氏度，水浴上下火，180摄氏度，50min，继续焖30min

STEP7、冷却后包保鲜膜，冷藏一晚，脱模