STEP1、黄油室温软化成烂泥状即可, 不可过渡软化.

STEP2、黄油+冰糖粉一起搅拌器搅拌, 成烂糊状

STEP3、蛋黄一定是室温(冷藏蛋不可以),分3-4次加入,继续搅拌均匀,黄油发白蓬松糊状.

STEP4、奶粉+面粉+玉米淀粉混合过筛, 与黄油糊状一起用铲子搅拌匀, (也可以用手揉匀).

STEP5、黄油面糊用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室30分钟.

STEP6、从冰箱取出面团,擀成3mm厚的面饼状,卡通模子切出饼干造型, 入烤盘.

STEP7、烤箱160度预热3分钟, 烤15分钟左右即可.香喷喷的黄油饼干就新鲜出炉咯!