配料表:
详细做法:
STEP1、黄油切块后软化,室温如果慢的话,可以再找一个盆加点热水帮助软化
STEP2、搅拌均匀
STEP3、倒入糖粉,继续搅拌均匀
STEP4、分2-3次加入鸡蛋液,搅拌均匀
STEP5、分几次用筛子筛入面粉,搅拌均匀
STEP6、形成面团后,将面团分3份,放入不同的盆里
STEP7、其中一份加入巧克力粉,均匀混合成团,加入巧克力粉后不易粘手,更好制作,揉成长条形或者圆柱形,包裹上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时(时间可以自己掌握,只要硬了就可以了)
STEP8、蔓越莓味的和抹茶味的一样,分别倒入另外的盆中
STEP9、和面团搅拌均匀,揉成想要的形状包裹保鲜膜放入冰箱冷冻
STEP10、大约一小时后,取出冻硬的面团条,切成0.8-1cm厚的小块,放入烤盘
STEP11、烤箱预热到170°或180°,烤15分钟左右即可,具体时间可以根据自己的口味以及饼干的薄厚选择。